飲むバリアで攻めの守り。【Honey Barrierハニーバリア】



●　ハニーバリアは【針なし蜜蜂のハチミツ】です。マレーシアはペラ州、イポーという自然豊かな地域で養蜂されたハニーバリアは普通のハチミツと比べ、わずか40分の1程しか収穫できません。

　サラッとした口当たりとフルーティーな酸味が特徴的なハニーバリアは、甘い物やハチミツが苦手なお客様からも、「甘過ぎなくて食べやすい」「毎日食べ続けられる」といった声を頂いています。糖度も普通のハチミツと比べ6割程度とかなり抑えられています。

●　ハニーバリアの蜜源は東南アジアならではの果物の花蜜です。針なし蜜蜂はポリフェノールを豊富に含んだドリアンやマンゴスチン、マンゴーやココナッツなどの花蜜を採蜜します。
　（＊ポリフェノールは400以上の種類があり、目の機能の改善が期待できるアントシアニンや、血圧低下や動脈硬化予防が期待できるカカオポリフェノール、更年期症状を緩和するイソフラボンなどがその1つです。）

●　ハニーバリアのハチミツは巣の中でハニーポッドと呼ばれる貯蔵庫に保存されます。そしてハニーポッドは免疫力を高めてくれると言われるプロポリスでできています。
（＊プロポリスは木の樹液や蜜蝋、花粉などから出来ていて、抗酸化作用や抗菌作用、抗炎症作用があると言われています。風邪やインフルエンザの予防、肥満やメタボ予防、老化や物忘れ予防にも効果的とした研究結果も発表されています。）

　マレーシアでは古くから傷口の手当てや目に炎症ががある時などに使われていた記録もあり、国内では医療の現場での活用の為に盛んに研究も進められています。

●　スプーンでそのまま食べるのはもちろん、炭酸水で割って飲んだりヨーグルトにかけたりしても美味しく頂けます。また、サラダのドレッシングに混ぜるとサッパリとした甘みを加えてくれます。
　
　体の中から心も体もバリアしてくれるハニーバリアを是非一度試してみてください。


（写真4枚目：　マンゴスチンの花）